Ключевые тезисы:
Для супов и тушения лучше подходят бёдра и голени, а филе — для шашлыка, запекания и салатов.
Куриную кожу лучше не употреблять из-за высокого содержания жира и холестерина.
Одним из самых популярных видов мяса является курятина. Однако не все знают, какую часть курицы лучше использовать для приготовления того или иного блюда, а какую — вообще не стоит есть. Рассказываем.
Раньше мы рассказывали, как сохранять температуру в холодильнике низкой при отключениях света: простые приемы.
Суп и холодец лучше всего готовить из куриных бёдер и голеней, мясо на которых является самым жирным. Эти же части отлично подойдут для запекания, тушения или жарки.
Также для этого можно использовать спинку, крылья и шею курицы.
А вот филе для супа лучше не брать, если вы не на диете, поскольку оно слишком постное.
Для приготовления шашлыка куриное филе подойдёт идеально. Также для этого хорошо подходит мясо с бёдер.
Филе можно запекать или добавлять в салаты.
Самой вредной частью курицы считается кожа. В ней нет ничего полезного — только жир и холестерин. Кроме того, она может содержать остатки хлора, который недобросовестные продавцы используют для придания курице товарного вида. Поэтому куриную кожу лучше полностью удалять.
Читайте также:
Пасху считают естественным ориентиром для старта огородных работ. Рассказываем, какие культуры можно высевать уже сейчас,…
Клиенты ПриватБанка платят дополнительные комиссии при пополнении счета мобильного телефона. Сумма зависит от способа проведения…
Настоящий домашний холодец требует времени, но результат того стоит. Делимся проверенным рецептом из свинины и…
По окончании срока действия временной защиты в 2027 году десятки тысяч украинских пенсионеров столкнутся с…
Если не пройти обязательную оценку, пенсию просто прекратят. В то же время, для отдельных категорий…
Из-за неуплаты услуг украинцы рискуют потерять не только деньги, но и имущество. В некоторых случаях…