Новогодний салат «Шар на ёлку» — это сочетание простых ингредиентов и праздничной подачи, которая сразу создаёт новогоднее настроение. Украсьте свой стол этим невероятным блюдом!
Раньше мы рассказывали рецепт крабового салата «Новогодние часы».
Ингредиенты
- Гранат — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Ветчина — 200 г
- Яблоко — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Яйцо — 4 шт.
- Грецкие орехи — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая петрушка — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление
- Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
- Яблоко очищаем от кожуры и натираем на тёрке.
- Сыр натираем на тёрке.
- Чеснок очищаем и измельчаем ножом.
- Зелень петрушки промываем, обсушиваем и измельчаем.
- Грецкие орехи мелко измельчаем ножом.
- Яйца отвариваем. У двух яиц отделяем белки от желтков. Белки натираем в отдельную миску на средней тёрке (и оставляем для украшения салата). Оставшиеся желтки и два яйца измельчаем ножом.
- Соединяем в большой миске ветчину, яблоко, сыр, чеснок, зелень, грецкие орехи и измельчённые яйца с желтками.
- Заправляем салат майонезом, солью и свежемолотым перцем и тщательно перемешиваем.
- Выкладываем салат горкой на тарелку. Горку слегка утрамбовываем и разглаживаем руками, смоченными в воде. Смазываем поверхность майонезом. Украшаем салат зернами граната и яичным белком. Из фольги вырезаем крепление для шарика и кладём рядом веточку укропа, имитируя еловую ветку.
Читайте также:
