Этот паштет с нежнейшей текстурой – очень вкусный и сытный. А готовится очень быстро! Убедитесь в этом сами.
Ранее мы рассказывали, как приготовить оранжевые морковные рулетики с начинкой.
1. Печень режем на кубики. Говяжью печень перед приготовлением можно на сутки замочить в молоке.
2. Морковь и сыр трем на крупной терке, лук и яйца мелко нарезаем.
3. Морковь с луком и печенью тушим, добавив соли и немного воды, в течение 5-7 минут на сковороде под крышкой.
4. Желатин растворяем в воде, даем набухнуть и доводим до кипения.
5. Соединяем яйца, творог и сливки. Перетираем их с помощью блендера. То же самое проделываем и с охлажденной печенью.
6. Разделяем желатин на две части и вводим в печеночную и творожную массы. По желанию добавляем коньяк.
7. Застилаем форму пищевой пленкой. Выкладываем обе массы послойно: сначала печеночную, а затем – творожную.
8. Накрываем заполненную форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник, лучше на ночь.
Читайте также:
Погодные условия в Украине 22 апреля останутся нестабильными. Ночные заморозки сменятся умеренным дневным теплом, но…
В среду, 22 апреля, геомагнитная обстановка будет относительно спокойной, но с признаками активности. Прогноз указывает…
Ученые из Швеции провели масштабное исследование крови людей, пересекших отметку в 85 и 100 лет.…
В Чернобыльской зоне отчуждения действительно встречались крупные сомы, что породило немало легенд. Однако их размеры…
Украинский бизнесмен Ринат Ахметов завершил одну из самых дорогих сделок на мировом рынке недвижимости. Речь…
Религиозная миссия "Каритас-Спес" оказывает помощь людям, которые из-за войны оказались в сложных жизненных обстоятельствах и…