Если добавить к капусте тыкву и мягко обжаренный лук, вкус станет богаче, мягче и приобретёт лёгкую сладость, которая прекрасно сочетается с кислинкой капусты. Такая начинка хорошо держит форму и делает пирожки особенно сочными.
Вам будет интересно: Самая вкусная квашеная капуста за 24 часа: простой рецепт
Добавьте тыкву и поджаренный лук — начинка станет мягкой, ароматной и гармоничной по вкусу.
квашеная капуста — 100 г
тыква — 200 г
луковица — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
вода — около 100 мл
чёрный перец — по желанию
Обжарьте лук.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте капусту.
Положите квашеную капусту, влейте 30–50 мл воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут, помешивая.
Добавьте тыкву.
Всыпьте натёртую тыкву, при желании — немного перца. Добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите ещё 15 минут до мягкости.
Начинка готова — она получается яркой, ароматной и отлично подходит для пирожков любой формы.
Читайте также:
Дом остался на оккупированной территории, а муж скончался после переезда на подконтрольную Украине территорию. Может…
Не спешите тратить деньги на профессиональную чистку мебели. Некоторые пятна можно попытаться удалить дома с…
Правительство приняло постановление, значительно упрощающее порядок открытия новых категорий для водителей. Что именно изменилось и…
Из-за регулярных отключений электроэнергии у многих украинцев возникает вопрос, нужно ли полностью оплачивать счета за…
В ноябре украинцы продолжат платить за газ по фиксированному тарифу. Цена будет оставаться неизменной в…
В условиях полномасштабной войны ежегодная помощь на оздоровление является важной социальной гарантией для восстановления физического…