Если добавить к капусте тыкву и мягко обжаренный лук, вкус станет богаче, мягче и приобретёт лёгкую сладость, которая прекрасно сочетается с кислинкой капусты. Такая начинка хорошо держит форму и делает пирожки особенно сочными.
Вам будет интересно: Самая вкусная квашеная капуста за 24 часа: простой рецепт
Добавьте тыкву и поджаренный лук — начинка станет мягкой, ароматной и гармоничной по вкусу.
квашеная капуста — 100 г
тыква — 200 г
луковица — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
вода — около 100 мл
чёрный перец — по желанию
Обжарьте лук.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте капусту.
Положите квашеную капусту, влейте 30–50 мл воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут, помешивая.
Добавьте тыкву.
Всыпьте натёртую тыкву, при желании — немного перца. Добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите ещё 15 минут до мягкости.
Начинка готова — она получается яркой, ароматной и отлично подходит для пирожков любой формы.
Читайте также:
Нужных лекарств может не оказаться в ближайшей аптеке, а цены на один и тот же…
Первые выходные сентября могут удивить украинцев непостоянной погодой. Синоптики рассказали, каких изменений следует ожидать 5…
Стоит ли ждать магнитной бури в ближайшие дни? Рассказываем, какой будет геомагнитная активность и кому…
Хотите весной увидеть молодые деревья живыми и здоровыми? Тогда не спешите сажать все, что приобрели…
Сколько раз тесто на вареники рвалось во время раскатки или липло в руки? Есть рецепт,…
За воду придется платить гораздо больше, чем раньше. Однако части потребителей компенсируют дополнительные расходы.