Ключевые тезисы:
- Картофель быстро портится при неправильном хранении, поэтому важно соблюдать правила «добрососедства».
- Также для длительного хранения следует поддерживать правильную температуру и уровень влажности.
При неправильном хранении картофель быстро увядает и становится не таким вкусным. Чтобы этого не произошло, кроме правильного температурного режима, нужно соблюдать несколько простых правил, которые помогут сохранить урожай как можно дольше. Рассказываем.
Ранее мы рассказывали, каким сортам картофеля стоит отдать предпочтение при высадке.
Как сохранить картофель до весны
Чтобы картофель пролежал свежим до весны, не гнил и не прорастал, не размещайте все овощи и фрукты хаотично — соблюдайте простые правила «добрососедства».
Да, ни в коем случае нельзя хранить рядом картофель и лук. Поскольку лук выделяет этилен, он ускоряет созревание плодов. В результате этого картофель быстрее прорастает и портится.
В то же время эксперты советуют хранить картофель у свеклы. Этот овощ способен извлекать лишнюю влагу, благодаря чему картофель будет дольше оставаться свежим, без гнили и прорастания.
Какие условия необходимы для хранения картофеля
Для длительного хранения картофеля эксперты советуют размещать его в затемненном помещении: погребе, подвале, на лоджиях, балконах, в холодильнике.
Оптимальная температура для хранения — + 2-4 ° C, уровень влажности -75-90%.
Для закладки на хранение до весны следует использовать только средние и поздние сорта.
Читайте также:
