Новости

Что испечь на сковороде без света: самые вкусные воздушные лепешки на кефире – разметут за минуты

Приготовьте кукурузные лепешки. Они легко готовятся на обычной сковороде и хорошо заменяют хлеб, когда духовка недоступна. Выходят мягкими, немного хрустящими и требуют минимум продуктов.

Раньше мы рассказывали, как приготовить торт «Медовик» на сковороде.

Ингредиенты (6 коржей)

  • кукурузная мука — 1 стакан,
  • пшеничная мука — 1 стакан,
  • кефир или простокваша — 1 стакан,
  • яйцо – 1 шт. (можно без него),
  • соль — ½ чайной ложки,
  • сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
  • сода — ½ чайной ложки,
  • растительное масло – 1 столовая ложка в тесто + немного для жарки.

Приготовление

  1. Смешайте кефир, яйцо, соль и сахар.
  2. Всыпьте кукурузную и пшеничную муку, добавьте соду прямо в муку и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.
  3. Оставьте тесто на 10–15 минут — кукурузная мука набухнет и масса станет ровнее.
  4. Разделите тесто на 6 частей и раскатайте лепешки толщиной 5–7 мм.
  5. Жарьте на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой — на сухой или смазанной сковороде.
  6. Подавайте горячими. Коржики хорошо подходят к супам, блюдам из овощей и могут заменить обычный хлеб.
  7. Готовые лепешки сохраняют вкус и мягкость до следующего дня, а разогреть их можно на той же сковороде в минуту.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Коммуналка

Части потребителей пересчитают стоимость коммуналки: кому уменьшать счета

Кабмин принял решение о перерасчете стоимости коммунальных услуг за отдельные периоды. Что нужно знать?

26/02/2026 11:15
  • Новости

Кабмин утвердил решение об индексации пенсий: кто и сколько получит

С 1 марта 2026 г. в Украине проведут индексацию пенсий на 12,1%. Повышения получат большинство…

26/02/2026 10:24
  • Новости

Пенсию назначат только после докупки стажа: что нужно знать

Если к моменту достижения 60 лет не хватает страхового стажа, пенсию назначат только после его…

26/02/2026 09:42
  • Новости

Мобильная связь дорожает: какие новые цены и бюджетные тарифы доступны пенсионерам

В марте 2026 года украинцам придется платить больше за мобильную связь. Ведущие операторы – Киевстар,…

26/02/2026 08:32
  • Новости

Денежная помощь украинцам в марте 2026 года: какие выплаты доступны и как их получить

Из-за войны тысячи украинских семей остаются в сложных жизненных обстоятельствах. В марте 2026 года международные…

26/02/2026 07:33
  • Новости

Весеннее подорожание: какие продукты вырастут в цене в марте

Украинский продовольственный рынок в марте продолжит демонстрировать постепенный рост цен. Производители объясняют это прежде всего…

26/02/2026 06:30