Фото: freepik
Ключевые тезисы:
Фрукты на прилавках магазинов и рынков могут выглядеть аппетитно, однако не всегда являются безопасными. Чтобы сохранить урожай и улучшить внешний вид плодов, фермеры часто используют большое количество пестицидов, остатки которых после употребления попадают в наш организм. Рассказываем, в каких фруктах больше всего пестицидов.
Ранее мы рассказывали, как правильно мыть овощи и фрукты.
По словам экспертов, по внешнему виду определить уровень обработки невозможно. Однако если кожура фрукта чрезмерно блестит, плод имеет идеальную форму и не имеет даже мелких дефектов, это может свидетельствовать о том, что урожай выращивали с интенсивным применением химикатов.
Использование фунгицидов, инсектицидов и регуляторов роста делает фрукты более привлекательными и повышает урожайность, однако снижает биоразнообразие, ухудшает вкус плодов и может вредить здоровью.
Согласно отчету французской организации Générations Futures, опубликованному в 2022 году, пестициды чаще всего обнаруживают именно во фруктах: 80% фруктов содержали как минимум одно остаточное вещество пестицидов, тогда как среди овощей таких случаев было 48%, а среди зерновых – 56%.
Чаще всего пестициды находят в таких фруктах:
При этом 56% исследованных фруктов содержали пестициды, которые относятся к категориям канцерогенных, мутагенных или токсичных для репродуктивной системы (CMR).
Среди лидеров по этому показателю – вишня (90%), лайм (88%), клубника (74%) и виноград (79%).
Чтобы уменьшить количество химикатов во фруктах, эксперты советуют:
Сейчас читают на сайте:
Выплаты для внутренне перемещенных лиц прекращаются по ряду причин. Каких именно?
Одинокие пенсионеры могут получать ежемесячную доплату по уходу, но только при наличии подтвержденных законом условий.…
Январь для садоводов и огородников – это не период полного покоя, а время продуманной планировки…
грецкий орех — вкусный и очень полезный продукт, богатый жирами, белками и микроэлементами. Однако даже…
Бывают моменты, когда гости уже почти звонят в дверь, а времени на сложные десерты совсем…
Павербанки стали привычным аксессуаром в быту, особенно при отключениях электроэнергии. Однако при неправильном использовании или…