Самое дорогое масло оказалось подделкой: украинка показала, как распознать фальсификат

Ключевые тезисы:

• Украинка проверила семь популярных марок сливочного масла и обнаружила среди них подделку.
• Один из самых дорогих брендов, ранее считавшийся качественным, провалил все тесты.
• Лучше всего во время эксперимента показали себя «Молокия», «Премия» и «Яготинское».

Украинская блогерша из TikTok под ником @poishla29 провела домашний эксперимент по проверке натуральности сливочного масла, которое продается в украинских супермаркетах. 

Она протестировала семь марок — «Деражня», «Премия», «Яготинское», «Молокия», «Рошен», «Ферма», «Селянское» (82% и 72,5%) — чтобы выяснить, не содержат ли они дешевых растительных примесей.

Результаты, сообщает УНИАН, оказались неожиданными: один из самых популярных брендов не прошел проверку.

Ранее мы рассказывали, полезна ли или вредна халва.

Как определить качество масла дома

Блогерша объяснила, что настоящее сливочное масло легко проверить без лаборатории. Сначала нужно обратить внимание на текстуру после холодильника — натуральное должно быть твердым и не проминаться под пальцами. 

Уже на этом этапе вопросы вызвали «Рошен» и «Яготинское», начавшие слишком быстро таять.

Далее женщина провела «горячий тест» — положила по ложке каждого образца в кипяток. Настоящее масло полностью растворяется, вода становится мутно-белой, а сверху образуется ровная жировая пленка.

Результаты оказались разными. Продукты «Ферма», «Рошен» и «Премия» показали нормальный результат, хотя имели незначительные пятна на поверхности. «Деражня» дала немного более яркую воду, но тоже соответствовала ожиданиям. 

Лучше всего себя показали «Молокия» и «Яготинское» — они растворились равномерно, образовав гладкую пленку.

Кто провалил проверку

Наибольшее разочарование вызвало масло «Сельское» 82% жирности. После опускания в кипяток продукт не растворился, распался на хлопья, а вода осталась прозрачной. По словам автора эксперимента, это свидетельствует об отсутствии в составе натурального молока.

В то же время образец «Сельский» 72% показал значительно лучший результат — полностью растворился, образовав почти однородную пленку.

Вторая фаза эксперимента — холодный тест

После нагревания блогер провела «холодный тест». Все стаканы с образцами она поставила в холодильник, чтобы проверить, как ведет себя жир после охлаждения. Настоящее масло должно образовывать ровную, гладкую поверхность без крупинок.

Согласно результатам, образцы «Молокия», «Яготинское» и «Селянское» на 72% остались в пределах нормы. «Премия», «Деражня» и «Рошен» тоже показали приемлемое качество, хотя на пленке были мелкие вкрапления. 

А вот «Ферма» и «Селянское» 82% показали плохие результаты — пленка стала зернистой, вода под ней осталась прозрачной.

Заключение

Итак, по итогам домашнего эксперимента лучшее качество показали масла брендов «Молокия», «Премия» и «Яготинское», тогда как «Селянское» 82% оказалось подделкой, несмотря на высокую цену и популярность.

Читайте также:

• Осенний кризис на украинских АЗС: эксперт предупредил о неизбежном подорожании топлива
• В Украине рекордно растут цены на лекарства: какие медпрепараты подорожали больше всего