Ключевые тезисы:
Украинская блогерша из TikTok под ником @poishla29 провела домашний эксперимент по проверке натуральности сливочного масла, которое продается в украинских супермаркетах.
Она протестировала семь марок — «Деражня», «Премия», «Яготинское», «Молокия», «Рошен», «Ферма», «Селянское» (82% и 72,5%) — чтобы выяснить, не содержат ли они дешевых растительных примесей.
Результаты, сообщает УНИАН, оказались неожиданными: один из самых популярных брендов не прошел проверку.
Ранее мы рассказывали, полезна ли или вредна халва.
Блогерша объяснила, что настоящее сливочное масло легко проверить без лаборатории. Сначала нужно обратить внимание на текстуру после холодильника — натуральное должно быть твердым и не проминаться под пальцами.
Уже на этом этапе вопросы вызвали «Рошен» и «Яготинское», начавшие слишком быстро таять.
Далее женщина провела «горячий тест» — положила по ложке каждого образца в кипяток. Настоящее масло полностью растворяется, вода становится мутно-белой, а сверху образуется ровная жировая пленка.
Результаты оказались разными. Продукты «Ферма», «Рошен» и «Премия» показали нормальный результат, хотя имели незначительные пятна на поверхности. «Деражня» дала немного более яркую воду, но тоже соответствовала ожиданиям.
Лучше всего себя показали «Молокия» и «Яготинское» — они растворились равномерно, образовав гладкую пленку.
Наибольшее разочарование вызвало масло «Сельское» 82% жирности. После опускания в кипяток продукт не растворился, распался на хлопья, а вода осталась прозрачной. По словам автора эксперимента, это свидетельствует об отсутствии в составе натурального молока.
В то же время образец «Сельский» 72% показал значительно лучший результат — полностью растворился, образовав почти однородную пленку.
После нагревания блогер провела «холодный тест». Все стаканы с образцами она поставила в холодильник, чтобы проверить, как ведет себя жир после охлаждения. Настоящее масло должно образовывать ровную, гладкую поверхность без крупинок.
Согласно результатам, образцы «Молокия», «Яготинское» и «Селянское» на 72% остались в пределах нормы. «Премия», «Деражня» и «Рошен» тоже показали приемлемое качество, хотя на пленке были мелкие вкрапления.
А вот «Ферма» и «Селянское» 82% показали плохие результаты — пленка стала зернистой, вода под ней осталась прозрачной.
Итак, по итогам домашнего эксперимента лучшее качество показали масла брендов «Молокия», «Премия» и «Яготинское», тогда как «Селянское» 82% оказалось подделкой, несмотря на высокую цену и популярность.
Читайте также:
Стоит ли готовиться к плохому самочувствию из-за магнитной бури в воскресенье? Эксперты сделали прогноз.
День Воскресения Христова каждый год приходится на разные даты. Рассказываем, когда его будем праздновать в…
Министерство энергетики стремится внести изменения в правила установки газовых счетчиков. Что это значит для потребителей.
Кабмин планирует существенное повышение минимальных пенсий для украинцев. Кого это касается?
Правильно подобранное удобрение в конце зимы способно усилить рост кустов и улучшить вкус ягод. Что…
Хрустящие снаружи, нежные внутри — именно такими их пекла бабушка. Попытайтесь воспроизвести знакомый вкус на…