Просто добавьте мед: рецепт невероятно вкусных малосольных огурцов

Немного мёда — и обычные малосольные огурцы превращаются в настоящий деликатес. Попробуйте простой рецепт, от которого будут в восторге и семья, и гости.

Ранее мы рассказывали, как приготовить квашеные помидоры.

Ингредиенты на 2 банки:

• огурцы – 1 кг
• укроп – 40 г
• чеснок – 20 г
• лавровый лист – 4 шт.
• чёрный перец горошком – 20 шт.

Ингредиенты для рассола на 1 банку:

• вода – 1 литр
• соль – 1 ст. л.
• мёд – 1 ст. л.

Приготовление

1. Удалите у огурцов плодоножки и выложите их в банку вместе с укропом. Нарежьте туда же небольшими пластинками зубчики чеснока.
2. В банку также добавьте чёрный перец горошком и лавровый лист. Для рассола вылейте в миску 500 мл кипятка, добавьте соль и перемешайте до полного растворения.
3. Влейте к кипятку 500 мл холодной воды, затем добавьте мёд и размешайте. Полученным рассолом залейте банки с огурцами.
4. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на пару суток.
5. Храните такие огурцы не более трёх дней, затем поставьте их в холодильник.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)