Что с ценами на “молочку” в Украине: эксперт объяснил, почему она снова подорожает

Ключевые тезисы:

• В Украине ожидается новый рост цен на молочные продукты.
• Основная причина — сокращение поголовья коров и уменьшение предложения сырого молока.
• Осенью цены могут подняться еще на 4–5%.

В ближайшее время молочная продукция может подорожать на 4–5%. Об этом сообщил РБК-Украина. со ссылкой на мнение аналитика «Украинского клуба аграрного бизнеса» Максима Гопки.

Ранее мы рассказывали, что картофель зимой подешевеет.

Почему дорожает “молочка” в Украине

По словам эксперта, за последний год базовые молочные продукты подорожали на 15–25%. Средняя стоимость молока сейчас составляет 52–60 грн за литровую бутылку, сметаны — 48–55 грн за 350 г, а сливочного масла — 100–120 грн за 200 г.

Гопка пояснил, что ключевым фактором повышения цен является сокращение поголовья дойных коров. Оно ежегодно уменьшается на 6–7%. 

Из-за военных рисков и низкой рентабельности многие хозяйства отказываются от содержания крупного рогатого скота. Уменьшение объемов сырого молока приводит к росту закупочных цен, что отражается на конечной стоимости продукции.

Кроме того, по мнению эксперта, “гонит” цены вверх на молочную продукцию увеличение экспорта, а также сезонное сокращение надоев осенью. 

Читайте также:

• Как распознать настоящее масло: три главных признака, которые помогут сделать правильный выбор
• Цены на курятину вырастут: сколько заплатим зимой