Духовка не нужна: готовим невероятный шоколадный торт с банановым кремом на сковороде

Забудьте про духовку и долгое приготовление любимых десертов! Этот простой рецепт шоколадного торта с банановым кремом доступен каждому – приготовить его можно всего за несколько минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивый «Сметанник» за 20 минут.

Ингредиенты

• Куриные яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Кефир или кислое молоко комнатной температуры – 1 стакан
• Сода – ½ ч. л.
• Сливочное масло растопленное – 50 г
• Какао – 1,5 ст. л.
• Специи для теста (мускатный орех, корица, кардамон) – 1 ч. л.
• Мука – 1,5–2 стакана (в зависимости от консистенции теста)

Для крема

• Банан – 2 шт.
• Молочный или черный шоколад – 1 плитка
• Масло растительное – 1 ст. ложка

Приготовление

1. Стакан кефира смешайте с необходимым количеством соды. Отставьте в сторону до появления реакции.
2. Параллельно взбейте яйца с сахаром, затем соедините с пенистым кефиром. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
3. Просейте около стакана муки и какао со специями. Перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, постоянно активно перемешивая тесто и добиваясь консистенции густой сметаны.
5. Выпекайте коржи на сухой хорошо разогретой сковороде — в центр выложите по три столовые ложки шоколадного теста и равномерно распределите его. Накройте сковороду крышкой и поставьте на минимальный огонь на 2 минуты. Корж не должен липнуть к рукам, а на его поверхности должны появиться дырочки. Переворачивать его не нужно. Всего должно получиться семь коржей.
6. Для крема растопите шоколад на водяной бане и добавьте масло и бананы, предварительно нужно перемять с помощью вилки.
7. Дайте коржам остыть и соберите торт, промазывая его кремом.
8. Украсьте по своему вкусу.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)