Когда кофе приносит пользу, а когда может навредить: правда о любимом напитке

Ключевые тезисы:

1. Умеренное употребление кофе приносит пользу: улучшает концентрацию, снижает риск ряда заболеваний и повышает выносливость.
2. Кофе противопоказан беременным, людям с тревожностью и сердечно-сосудистыми проблемами, а также тем, кто страдает от бессонницы.

Чем полезен кофе

Кофе содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с окислительным стрессом и снижают риск развития хронических заболеваний.

Кофеин стимулирует работу мозга: повышает концентрацию внимания, улучшает память и помогает бороться с сонливостью.

Некоторые исследования указывают, что регулярное употребление кофе может снижать вероятность развития болезней Альцгеймера, Паркинсона, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, кофе повышает выносливость, поэтому его часто используют спортсмены перед тренировками.

Кому можно пить кофе

• Здоровым взрослым людям — при умеренном употреблении (2–4 чашки в день).
• Тем, кто нуждается в улучшении концентрации и бодрости.
• Спортсменам перед тренировками — напиток повышает выносливость и энергию.

Кому нельзя пить кофе

• Беременным и кормящим женщинам — допускается не более 1–2 чашек, чтобы избежать осложнений.
• Людям с тревожными расстройствами — кофеин может усиливать бессонницу и тревожность.
• Тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания — кофе способен повышать давление и вызывать учащённое сердцебиение.
• Людям с проблемами сна — избыток кофеина ухудшает его качество.

Развенчиваем популярные мифы о кофе

• Кофе вызывает обезвоживание. Это миф: при умеренном употреблении напиток не приводит к дегидратации.
• Кофе вреден для сердца. Вред возможен только при чрезмерном употреблении, а умеренное количество даже защищает сосуды.
• Кофе мешает росту у детей. Исследования не подтверждают этот миф, но подросткам напиток всё же противопоказан.
• Пить можно только чёрный кофе. Допустимо добавлять молоко или немного сахара, но стоит помнить о калорийности.

Почему цены на кофе бьют рекорды

В Украине очень много любителей кофе, но из рядового напитка он превращается в элитный, если говорить о ценах. Буквально за месяц цена на кофе в среднем увеличилась на 40 гривен. И это достаточно большой рост.

Эксперты объясняют: стремительный рост цен на кофе напрямую связан с ситуацией на мировом рынке кофе. Сегодня фьючерсы на кофейные зерна торгуются у исторических максимумов. Главные факторы — это:

• засуха в Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире, что существенно снизило урожайность;
  рост тарифов и логистических издержек, что напрямую влияет на мировую торговлю и формирование конечной цены.

По данным агентства Bloomberg, такие колебания мгновенно отражаются на стоимости напитка в рознице.

«Если цены на кофе поднимаются на биржах, это сразу чувствуется и в магазинах», — отмечают аналитики.

Мировой кризис моментально бьёт по кошельку украинцев. Кофе, которое ещё недавно считалось доступным продуктом, всё больше приобретает статус дорогого и даже элитного напитка.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Обжаренный кофе или зеленый – какой полезнее и вкуснее: что советуют выбирать эксперты
• Кофе без кофеина: из чего на самом деле его изготовляют и безопасно ли пить такой напиток