Ключевые тезисы:
- Картофельная запеканка с мясом — это сытное и простое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина всей семьи.
- Готовится из доступных ингредиентов: картофель, фарш, лук и сливочная заливка — всё, что нужно для домашнего уюта.
- Блюдо можно адаптировать по вкусу, выбирая между говяжьим или куриным фаршем, а также добавляя овощи или специи.
Картофельная запеканка с мясом
Эта запеканка — идеальное блюдо для обеда или ужина. Она питательная, вкусная и не требует много времени на приготовление.
Ингредиенты
Картофель — 5-6 средних клубней, фарш (говяжий или куриный) — 300 г, лук — 1 средняя головка, яйцо — 1 шт., сметана — 2 столовые ложки, молоко — 100 мл, соль, перец — по вкусу, масло растительное для смазывания формы.
Приготовление
-
Подготовка картофеля: очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Слегка отварите в подсоленной воде 10-15 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
-
Приготовление начинки: лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности, помешивая.
-
Сборка запеканки: в смазанную маслом форму выкладывайте слоями картофель, потом фарш, снова картофель. Повторяйте, пока не закончите все ингредиенты. Завершающим слоем будет картофель.
-
Приготовление заливки: в миске смешайте яйцо, сметану и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Этой смесью залейте запеканку.
-
Запекание: поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте около 40 минут до золотистой корочки.
-
Подача: Запеканку можно подавать с овощами или салатом.
Вас также могут заинтересовать новости:
