В супермаркетах Великобритании поступил в продажу новый сорт лука, который не вызывает слез при резке и не так сильно пахнет. Вывел новый сорт английский фермер Алистер Финдли.
Фермер около 20 лет работал над выведением нового сорта лука. Как сообщает издание Zeenews, килограмм лука стоит примерно 1 евро.
Неприятный эффект от лука связан с тем, что во время его разрезания высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. При попадании данного соединения в воздух, оно превращается в сульфеновую кислоту. Именно эта кислота, вступая в контакт с глазами, вызывает раздражение и слезоотделение. Новый сорт лука менее острый. Неприятный запах изо рта также быстро пропадает, что тоже является немаловажным.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, что лук продлевает молодость.
Фото: qwesa.ru
Стартовала регистрация на получение новых денежных выплат для украинцев.
Каждое домашнее растение не только украшает интерьер, но и доставляет радость своему хозяину.
Котлеты – это классическое блюдо, которое является важной частью украинской кухни. Это сытное, вкусное и…
Чтобы выбрать идеальный диван, важно учитывать множество факторов – от размеров и формы до материалов…
Украинцев могут освободить от нежелательных звонков. Новый законопроект предусматривает возможность идентификации абонентов, нарушающих ваше спокойствие.…
Уже с 1 декабря 2024 клиентов "Ощадбанка" ожидают существенные нововведения. Станут ли услуги банка более…