Ключевые тезисы:
- Манные оладьи на кефире можно приготовить без муки — они получаются легкими и нежными.
- Блюдо сохраняет мягкость даже на следующий день, а подать его можно с медом, вареньем или сметаной.
Все, что нужно для рецепта — простые ингредиенты и немного времени на подготовку.
Если вы ищете быстрый и оригинальный вариант завтрака, обратите внимание на манные оладьи. Блюдо не требует муки, готовится просто и быстро. Оладьи остаются нежными даже на следующий день.
Ранее мы рассказывали, как избавиться от брызг масла от раскаленной сковороды.
Ингредиенты
- кефир 2,5% — 250 мл;
- яйца — 2 шт;
- манка — 2 стакана (200 мл);
- сахар — 2-3 ст. л;
- сода — 0,5 ч. л;
- соль — 1/3 ч. л;
- масло для жарки.
Как готовить оладьи
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, постепенно всыпьте манку и перемешайте. Накройте смесь пленкой и оставьте на полчаса. После этого добавьте соду.
На разогретой сковороде с маслом жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки.
Совет: Используйте продукты комнатной температуры — так тесто будет более пышным.
Читайте также:
