Ключевые тезисы:
-
Кофе – популярный напиток, но на рынке часто случаются подделки.
-
Один из самых простых способов проверить качество – тест в холодной воде.
-
Качественный кофе не оставляет осадка и не окрашивает воду чрезмерно.
-
Осадок, слишком темная вода или слипание гранул свидетельствуют о примесях и низком качестве продукта.
Кофе – один из любимых напитков большого количества людей. Многие просто не представляют свою жизнь без чашки этого ароматного напитка. Впрочем, в магазинах иногда случаются подделки. Рассказываем, как отличить их от качественного кофе.
Ранее мы рассказывали, чем полезен и опасен цикорий.
Проверка кофе холодной водой
Одним из самых простых проверок кофе на качество является проверка холодной водой. Налейте воду в стакан и произведите несколько простых манипуляций.
Кофе в зернах
Положите в стакан с водой несколько кофейных зерен и перемешайте. Если кофе качественный – вода останется прозрачной и без осадка.
Молотый кофе
Добавьте немного молотого кофе в стакан с водой – качественный просто даст легкий коричневый оттенок. Некачественный кофе случая в осадок – это означает, что в нем есть примеси. Чаще добавляют цикорий или крахмал. Если же вода стала темной – такой напиток лучше не пить вообще.
Растворимый кофе
Небольшое количество растворимого кофе залейте холодной водой. Как и в случае с молотой, осадка быть не должно – в таком случае перед вами качественный продукт. Кроме того, гранулы не должны слипаться – это тоже свидетельствует об их качестве.
Вас также могут заинтересовать новости:
