Новости

«Ленивая икра» из кабачков за 35 минут

Ключевые тезисы:

  • Быстро и просто – ленивый способ приготовления кабачковой икры без утомительного стояния у плиты: всё запекается в рукаве, затем взбивается блендером.
  • Максимум пользы, минимум усилий – сохраняются соки и вкус овощей, не требуется жарка.
  • Идеально для сезона овощей – отличное решение, когда кабачков много и нужно их быстро переработать.

Ленивая «заморская икра» из кабачков

Когда овощей много и надо быстро их переработать, в самый раз приготовить ленивую «заморскую икру» из кабачков. Ленивую, потому что многое за само за вас сделается, не надо часами стоять у плиты. А результат порадует не только вас, а и всех, кто отведает ваше блюдо.

Ваша задача — закинуть все овощи в рукав для запекания и отправить в духовку минут на 35 минут, а потом блендером вжиииих — и икра готова готова!

Что вам понадобится?

Ингредиенты

  • 3 больших кабачка (около 600 г каждый)
  • 3 большие моркови
  • 3 средние луковицы
  • 100 г томатной пасты
  • 100 мл воды
  • соль, сахар, растительное  масло

Приготовление

  1. Все овощи нарезать небольшими кусками, поместить в рукав и запекать при 180° 35 минут. При желании можно добавить чеснок и другие приправы.
  2. Запеченные овощи отправить в блендер в три приема, соответственно в каждый заход добавляя по 0,5 чайной ложки соли и сахара, а также 30 мл растительного масла.

Кроме экономии сил и времени, запекание в рукаве имеет ещё один плюс: все соки остаются внутри, овощи пропариваются и не нужно долго стоять у плиты и помешивать.

Этот способ приготовления икры не предназначен для длительного хранения, но она и не просстоит у вас долго —  слишком уж вкусная и сплошная польза.

Читайте  также:

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на среду, 27 августа

В среду в Украине ожидается теплая летняя погода: днем ​​+22+27 градусов, разве что на севере…

26/08/2025 23:21
  • Новости

Магнитные бури на среду, 27 августа 2025 года: насколько активно Солнце и как это отразится на людях

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью.

26/08/2025 22:59
  • Новости

Календарь рыбной ловли на сентябрь: лучшие дни и советы от бывалых рыбаков

Сентябрь — время перемен на воде: жара отступает, а рыба начинает активно кормиться перед холодами.…

26/08/2025 21:59
  • Статьи

Не старость, а болезнь: почему с утра трудно разогнуться?

Боль в шее, "ватные ноги", головокружение — это может быть спондилез. О заболевании, которое часто…

26/08/2025 20:58
  • Новости

Когда нельзя копать картошку в сентябре: народные приметы

В сентябре подавляющее большинство украинцев собирает картофель. Поэтому важно выбрать правильное время для его выкапывания.

26/08/2025 19:51
  • Новости

Как работа может стоить пенсионеру части пенсии: у кого могут забрать до 20% выплат

Если вы вышли на пенсию, но продолжаете работать — будьте внимательны: в определённых случаях вам…

26/08/2025 18:57