Новости

Сало по-одесски, на вкус как буженина и просто тает во рту: готовим за пять минут

Представьте: всего пять минут – и на вашем столе закуска, которая станет главным украшением любого застолья. Нежное, ароматное сало по-одесски покорит самого взыскательного гурмана!

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные котлеты.

Ингредиенты

  • свиная грудинка – 2 кг

Маринад

  • вода – 2 л
  • соль – 4 ст.л
  • лавровый лист – 2 шт
  • перец молотый – 1 ч.л
  • перец черный горошком – 30 шт
  • приправа карри – 1 ч.л
  • хмели-суннели – 1 ч.л
  • чеснок – 2 головки

Приготовление

  1. Приготовьте маринад. В кастрюле смешайте воду, соль, все специи и хорошо перемешайте. В маринад переложите сало и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и снимите с поверхности пену. Накройте кастрюлю крышкой и варите сало в маринаде после закипания 15–20 минут.
  2. Выключите огонь и добавьте в кастрюлю мелко нарезанный чеснок. После этого отправьте сало в маринаде в холодное место на 12 часов, чтобы оно хорошо промаринировалось.
  3. Далее сало так и храните в маринаде: кусочек выньте, съешьте, а остальное пусть остается в кастрюле, так оно будет дольше храниться. Такое сало можно резать бутерброды или подавать в виде мясной нарезки. Оно получается нереально вкусным, пряным, ароматным и нежным.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Минус тысяча гривен за газ: кто сможет сэкономить на платежке в декабре

Расходы на газ для части украинцев в декабре снизятся. Кто сможет заплатить меньше.

22/11/2025 20:39
  • Новости

С 1 декабря части украинцев повысят соцвыплаты: кто будет получать больше

Ежемесячные социальные выплаты для части украинцев увеличатся уже с декабря. Кабмин принял важное решение.

22/11/2025 19:33
  • Новости

Весенние морозы будут абрикосам не страшны: просто внесите эту подкормку в ноябре

Чтобы абрикосы пережили мартовские морозы и дали обильный урожай, осенью их следует подпитать специальными растворами.

22/11/2025 18:26
  • Новости

Домашние сырные палочки: простой рецепт самой вкусной закуски

Хрустящие, ароматные и нежные внутри – сырные палочки станут идеальной закуской для семейного перекуса или…

22/11/2025 16:45
  • Новости

В 2026 году украинцам уменьшат пенсии: кто потеряет часть выплат

Уже с 2026 года часть пенсионеров может получать меньшее — правительство планирует ввести понижающие коэффициенты…

22/11/2025 15:10
  • Новости

Даты зимних каникул будут разными: когда школьники уйдут на отдых в разных городах Украины

Даты школьных каникул будут утверждены на местах, поэтому в разных городах Украины они отличаются. Что…

22/11/2025 12:58