Новости

Пряный овощной салат за 30 минут: баклажаны, морковь и перец

Ключевые тезисы:

  1. Простой и быстрый рецепт маринованного овощного салата — с доступными ингредиентами и минимальной термической обработкой.
  2. Полезное и ароматное блюдо — сочетает баклажаны, морковь и перец с пряностями и уксусом для яркого вкуса.
  3. Отлично хранится и подаётся охлаждённым — идеальный салат как для повседневного стола, так и для заготовки.

Ранее мы предлагали вам салат, Салат, который заменит ужин: картофель, бекон и свежие овощи

Овощной пряный салат

Ингредиенты

  • «Баклажаны – 3 штуки,
  • морковь – 3 штуки,
  • болгарский перец – 2 штуки,
  • масло – 0,5 стакана,
  • уксус – 1 стакан,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • сахар – 0,5 стакана,
  • зеленый укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Баклажаны и перец нарезать кубиками, морковь – кольцами.
  2. В глубокой кастрюле нагреть два литра воды, довести до кипения, добавить растительное масло, уксус, соль и сахар.
  3. Поочередно отварить овощи.
  4. Морковь – 15 минут с момента закипания, баклажаны и перец – 3 минуты.
  5. Овощи охладить.
  6. Добавить черный перец, измельченный укроп и чеснок. Если нужно – досолить.
  7. Настоять несколько часов, подавать охлажденным».

Елена Степановна, г. Новоград-Волынский

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Когда можно выйти на пенсию, если не хватает стажа: объяснение эксперта

Для выхода на пенсию важно иметь полный страховой стаж – когда возникает право на выплаты…

28/03/2026 11:20
  • Новости

Как сделать золотые пасхальные яйца на Пасху: два простых способа

Перед Пасхой украинцы ищут новые идеи для покраски яиц. Один из трендов — золотые пасхальные…

28/03/2026 09:48
  • Новости

Можно ли жарить шашлык во дворе частного дома: что говорит закон

Сезон пикников традиционно ассоциируется с отдыхом на природе, но вместе с этим каждый год возникает…

28/03/2026 07:44
  • Новости

Один из мобильных операторов резко поднимает тарифы: что изменится уже с апреля

Украинцам придется гораздо больше платить за мобильную связь. Изменения вступят в силу уже со 2…

28/03/2026 06:27
  • Новости

Погода на выходные 28-29 марта

Какая будет погода в субботу и воскресенье? Ожидать потепления или возвращения холодов?

27/03/2026 23:45
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 28 марта

28 марта возможны магнитные колебания – рассказываем, как они могут повлиять на здоровье.

27/03/2026 23:10