Новости

Пряный овощной салат за 30 минут: баклажаны, морковь и перец

Ключевые тезисы:

  1. Простой и быстрый рецепт маринованного овощного салата — с доступными ингредиентами и минимальной термической обработкой.
  2. Полезное и ароматное блюдо — сочетает баклажаны, морковь и перец с пряностями и уксусом для яркого вкуса.
  3. Отлично хранится и подаётся охлаждённым — идеальный салат как для повседневного стола, так и для заготовки.

Ранее мы предлагали вам салат, Салат, который заменит ужин: картофель, бекон и свежие овощи

Овощной пряный салат

Ингредиенты

  • «Баклажаны – 3 штуки,
  • морковь – 3 штуки,
  • болгарский перец – 2 штуки,
  • масло – 0,5 стакана,
  • уксус – 1 стакан,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • сахар – 0,5 стакана,
  • зеленый укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Баклажаны и перец нарезать кубиками, морковь – кольцами.
  2. В глубокой кастрюле нагреть два литра воды, довести до кипения, добавить растительное масло, уксус, соль и сахар.
  3. Поочередно отварить овощи.
  4. Морковь – 15 минут с момента закипания, баклажаны и перец – 3 минуты.
  5. Овощи охладить.
  6. Добавить черный перец, измельченный укроп и чеснок. Если нужно – досолить.
  7. Настоять несколько часов, подавать охлажденным».

Елена Степановна, г. Новоград-Волынский

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Некоторым пенсионерам придется подтвердить страховой стаж для пенсии: кого коснется

Право на страховую пенсию в Украине зависит от страхового стажа, который человек получил в течение…

27/12/2025 06:34
  • Новости

Погода на выходные 27-28 декабря

Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

26/12/2025 23:55
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 27 декабря

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

26/12/2025 23:28
  • Новости

Земля весной будет рыхлой, а урожайность вырастет в разы: два лучших сидерата для посева

Сидераты помогают восстановить землю после сезона и подготовить участок к новому урожаю без перекапывания. Какие…

26/12/2025 23:01
  • Статьи

Сколько времени занимает замена стартера в сервисе

Неисправность стартера — одна из самых неприятных проблем для водителя, поскольку автомобиль просто перестает заводиться.…

26/12/2025 22:12
  • Новости

Сметут с праздничного стола в минуту: готовим крабовый салат «Новогодние часы»

Эффектный крабовый салат в виде часов станет ярким украшением новогоднего стола и приятно удивит гостей.

26/12/2025 22:11