Казалось бы, обычные кабачки. Но если вырезать середину, добавить сочную начинку и запечь в духовке – получится блюдо, которое покорит даже тех, кто не любит кабачки. Делимся проверенным рецептом!
Раньше мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки в пакете.
1. Кабачки (цуккини) моем и насухо вытираем, разрезаем пополам. Ножом делаем внутри надрезы, не доходя до кожуры, ложкой достаем мякоть и откладываем в сторону. Мы ее добавляем в фарш позже, мелко порезав. А сами кабачки становятся основой для наших лодочек.
2. Грибы очищаем от мусора, моем и мелко нарезаем. Лук очищаем от шелухи и тоже мелко нарезаем. Обжариваем лук и грибы на сковороде в подсолнечном масле до готовности, помешивая. Сыр натираем на терке.
3. Филе моем, нарезаем и перекручиваем на мясорубке. В фарш добавляем обжаренные грибы с луком, нарезанную мякоть кабачка (половину) и 2/3 натертого сыра — все хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец. Включаем духовку на 190 градусов, чтобы прогрелась.
4. Противень выстилаем бумагой для выпекания, раскладываем подготовленные кабачковые лодочки. Заполняем их равномерно фаршем, сверху посыпаем оставшимся натертым сыром. Отправляем противень в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут.
Читайте также:
Среда, 13 мая, принесет Украине резкое изменение погодных условий. Часть регионов окажется под влиянием грозового…
После короткого периода затишья геомагнитная обстановка резко ухудшится. Уже 13 мая специалисты прогнозируют магнитную бурю…
Щавель – одна из самых популярных весенних зеленых культур, которую ценят за яркий вкус и…
Цифровые технологии приносят пожилым людям больше пользы, чем считалось ранее. Новое научное исследование показало, что…
Уважаемые читатели, мы продолжаем серию публикаций о вещах, которые на первый взгляд кажутся ненужными, а…
Украинцам, планирующим поездки в страны ЕС с домашними животными, придется учесть новые требования к документам.…