Казалось бы, обычные кабачки. Но если вырезать середину, добавить сочную начинку и запечь в духовке – получится блюдо, которое покорит даже тех, кто не любит кабачки. Делимся проверенным рецептом!
Раньше мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки в пакете.
1. Кабачки (цуккини) моем и насухо вытираем, разрезаем пополам. Ножом делаем внутри надрезы, не доходя до кожуры, ложкой достаем мякоть и откладываем в сторону. Мы ее добавляем в фарш позже, мелко порезав. А сами кабачки становятся основой для наших лодочек.
2. Грибы очищаем от мусора, моем и мелко нарезаем. Лук очищаем от шелухи и тоже мелко нарезаем. Обжариваем лук и грибы на сковороде в подсолнечном масле до готовности, помешивая. Сыр натираем на терке.
3. Филе моем, нарезаем и перекручиваем на мясорубке. В фарш добавляем обжаренные грибы с луком, нарезанную мякоть кабачка (половину) и 2/3 натертого сыра — все хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец. Включаем духовку на 190 градусов, чтобы прогрелась.
4. Противень выстилаем бумагой для выпекания, раскладываем подготовленные кабачковые лодочки. Заполняем их равномерно фаршем, сверху посыпаем оставшимся натертым сыром. Отправляем противень в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут.
Читайте также:
Пенсионерам, находящимся за границей, недостаточно пройти идентификацию один раз. Даже если они подтвердили свою личность…
Часть украинцев в следующем году будет получать меньше, чем предусмотрено законом. Кому урежут пенсии?
Синоптики пересмотрели прогноз на зиму 2026-2027 годов и новый сценарий может удивить. К чему готовиться?
Тысячи украинцев покинули свои квартиры в Донецке, Луганске и Крыму, но до сих пор не…
Если в одной семье живут два или более человек с правом на льготы по оплате…
Многие люди считают, что в пожилом возрасте прививки от столбняка уже не нужны. На самом…