Все, что вам нужно для приготовления этой летней закуски – кабачки, специи, пакет и совсем немного времени. Результат понравится даже капризным гурманам!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пикантный соус из кабачков.
Ингредиенты
- кабачки – 500 г
- лук – 1 шт.
- петрушка – пучок
- соль – 0,5 ч. ложки
- сахар – 1 ч. ложки
- яблочный или винный уксус – 3 ст. ложки
- горчица в зернах – 3 ст. ложки
- красный острый перец – по вкусу
Приготовление
- Кабачки и лук нарежьте кольцами с помощью специальной терки. Уложите в пакет.
- Добавьте мелко нарезанную петрушку.
- Добавьте соль, сахар, яблочный и винный уксус, горчицу в зернах и красный перец. Несколько раз хорошо встряхните пакет, чтобы все перемешалось.
- Отправьте пакет с кабачками в холодильник на 15 минут.
Читайте также:
