Помидоры по-корейски за ночь — без варки и хлопот

Ключевые тезисы:

1. Простой способ приготовления пикантных маринованных помидоров без варки — всего за ночь в холодильнике.
2. Заправка на основе чеснока, болгарского перца и зелени придаёт томатам насыщенный корейский вкус.

Помидоры по-корейски

Ингредиенты

• Помидоры – 2 килограмма, чеснок – 2 головки, уксус – 100 миллилитров, подсолнечное масло – 100 миллилитров, болгарский перец – 2 штуки, зелень – 1 пучок, сахар – 80-100 граммов, соль – 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Измельчить болгарский перец и чеснок в мясорубке или блендере.
2. К полученной массе добавить соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Всё хорошо перемешать.
3. Разрезать помидоры пополам или на четыре части.
4. Положить томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрыть крышкой.
5. Поставить банку на ночь в холодильник дном вверх. Утром ее можно перевернуть в нормальное положение».

Ольга Олеговна, Винницкая область

Вас также могут заинтересовать новости:

• Не подходят для консервации: какие огурцы и помидоры лучше не закрывать
• Маринованные помидоры на зиму по-болгарски: самые вкусные и ароматные – рецепт на миллион