Новости

Не спешите вырывать: как получить второй урожай салата из той же грядки

Ключевые тезисы:

Салат можно не вырывать с корнем – при правильной срезке он дает новые листки.
Лучше всего для повторного сбора подходят листовые сорта с рыхлой листвой, а не головчатые.
Чтобы салат восстановился, требуется регулярный полив, подкормка органикой и притенение в жару.
Новые листья появляются через 7–10 дней после обрезки, срезать их можно несколько раз до стрельбы.

Большинство огородников вырывают свежий салат из земли вместе с корнями, а зря, ведь каждое растение может дать повторный урожай.

Раньше мы рассказывали, как избавиться от большинства болезней и вредителей на огороде с помощью одного раствора.

Для того, чтобы салат дал второй урожай, его необходимо срезать ножом или садовыми ножницами на несколько сантиметров от земли. Срез лучше делать на рассвете, но так, чтобы не повредить нежные ткани растения и розетку, откуда растут новые листья. Благодаря поливу и подкормке органикой уже через 7-10 дней появятся новые свежие листья. При поливе важно избегать затопления розетки.

Лучше всего на обрезку для повторного урожая реагируют листовые сорта салатов, которые образуют розетки с рыхлой листвой. Головянистые сорта (Айсберг, Ромен, Годар, Бона и другие) не годятся для повторной срезки листьев.

Также стоит учесть погодные условия – в жару и засуху салат восстанавливается хуже, а листья становятся грубее и горчат. Поэтому после срезки желательно притенить грядку или обеспечить обильный, но аккуратный полив в вечернее время.

Для лучшего результата можно внести раствор настоя крапивы или перегноя – это активизирует рост новых листьев. Повторный урожай обычно бывает не столь обильным, как первый, но вполне пригодным для салатов или бутербродов.

Срезать листья можно несколько раз, пока растение не выбросит стрелку. Если правильно ухаживать за салатом после первого сбора, грядка обеспечит зеленью еще несколько недель.