Четверг, 10 июля, 2025
ГлавнаяДомашняя энциклопедияКабачковый рулет со сливочным сыром: лучшая летняя закуска

Кабачковый рулет со сливочным сыром: лучшая летняя закуска

Кабачковый рулет – это настоящий хит лета! Сочный, яркий и аппетитный, он станет украшением любого стола.

Хотите приготовить что-нибудь легкое, вкусное и полезное? Кабачковый рулет со сливочным сыром и овощами – именно то, что нужно.

Раньше мы рассказывали, как приготовить хрустящие рулетики из кабачков в панировке: разлетятся через минуту.

Ингредиенты:

  • кабачки – 500 г
  • яйца – 3 шт.
  • мука – 4 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • соль – по собственному вкусу

Для начинки:

  • сливочный сыр – 180 г
  • сметана – 2-3 ст.л.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, перец, зелень – по собственному вкусу
  • помидоры – 2 шт
  • огурец – 1 шт.
  • слабосоленный лосось – по желанию

Приготовление

1. Для начинки перемешайте все ингредиенты.

2. Помидоры и огурец нарежьте кубиками.

3. Кабачок натрите на терке, посолите, перемешайте и отставьте на 10 минут.

4 Добавьте к кабачкам яйца, сметану, муку, соль.

5. Выложите смесь равномерно на противень, застеленный пергаментом.

6 Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

7. Дайте остыть, переверните, выложите на блин творожную массу и овощи, заверните в рулет, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов.

Читайте также:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине