Не нужно быть сыроваром, чтобы создать изысканный сыр в собственной кухне. Всего несколько ингредиентов – и результат приятно удивит! Рецептом поделилась фудблогерка Алина Кондратюк.
Раньше мы рассказывали, как приготовить твердый сыр с зеленью.
Ингредиенты
- Молоко – 500 мл
- Кисломолочный творог – 500 г
- Желток – 1 шт.
- Сливочное масло – 40 г
- Сода – 1/2 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Острый перец – 1/2 ч. л.
- Гранулированный чеснок – 1/2 ч. л.
- Орехи – 40 г
Приготовление
- Молоко выливаем в сотейник, добавляем соду, доводим до кипения, всыпаем сыр и снова доведем до кипения.
- Сыр процеживаем.
- Перекладываем сыр в сковороду, добавляем желток, перемешиваем и готовим, взбивая сыр в комок.
- Добавляем в готовый сыр орехи, специи, перемешиваем.
- Перекладываем сыр в посуду с крышкой и отправляем в холодильник.
Вас также могут заинтересовать новости:
