Вкусный, полезный, освежающий десерт — лучшее, что можно придумать в жаркие летние дни

Ключевые тезисы:

1. Быстрый и полезный десерт на основе йогурта и ягод — всего 4 простых ингредиента, минимум усилий и максимум пользы.

2. Лёгкая воздушная текстура с пузырьками — желатин и блендер придают десерту необычный «пенный» эффект, превращая его в настоящую летнюю свежесть.

Освежающий ягодный десерт «Бульбашки»

Ингредиенты

• 15 г желатина + 30 мл холодной воды;
• 200 мл питьевого йогурта без добавок;
• 1 столовая ложка меда;
• 200 г ягод (можно свежемороженые).

Приготовление

1. Смешать 5 г желатина и 30 мл холодной воды, дать постоять некоторое время для набухания.
2. Смешать 200 г ягод, 200 мл питьевого йогурта без добавок и 1 столовую ложку меда. Всё хорошо взбить блендером до однородности.
3. Затем набухший желатин растопить удобным способом. Влить растопленный желатин во взбитые ягоды (предварительно немного разбавив его взбитой смесью).
4. Сразу же взбить ягодную смесь с желатином блендером до получения большого количества пузырьков.
5. Разлить в стаканы и убрать в холодильник на пару часов для стабилизации.

Невероятно вкусный воздушный десерт готов! Приятного аппетита!

Читайте также: 

• Лучшая альтернатива мороженому: готовим десерт «Клубничный восторг» из трех ингредиентов
• Клубничный десерт «Розовые тучки»: готовим легкое, воздушное лакомство из четырех ингредиентов