Что хранить в ящике холодильника: простые правила для свежих продуктов

Краткие тезисы:

• Ящик холодильника – оптимальное место для хранения овощей и фруктов.
• Неправильное расположение продуктов в холодильнике может сократить срок службы.
• В ящике лучше хранить зелень, огурцы, яблоки, груши и ягоды, которые требуют особых условий.
• Современные холодильники позволяют регулировать влажность в ящике, что позволяет дольше хранить продукты.

Некоторые овощи и фрукты очень чувствительны к влажности и температуре. Неправильное хранение – и вместо хрустящих овощей вы получите испорченные остатки. Узнайте, какие продукты должны лежать именно в ящике.

Ранее мы рассказывали, какие девять продуктов категорически не хранятся.

Нижний отсек холодильника создан для отделения свежих продуктов от обработанных.

Как отмечает издание Real Simple, некоторые продукты важно хранить именно в ящике, если хотите сохранить их свежесть на более длительный срок.

Для чего хранить продукты в разных частях холодильника

Каждая часть холодильника имеет свою температуру.

Например, на дверце холодильника температура обычно самая высокая, поэтому там не стоит хранить скоропортящиеся продукты.

Верхняя полка самая теплая, поскольку тепло в холодильнике поднимается вверх. Поэтому на ней лучше хранить уже приготовленные или готовые к употреблению продукты.

Что хранить в ящике холодильника

Ящик для овощей и фруктов предназначен для контроля влажности. Некоторые ящики даже имеют специальные вентиляционные отверстия, позволяющие регулировать количество воздуха внутри.

Поэтому в нем лучше хранить фрукты и овощи.

В современных холодильниках даже можно регулировать настройки и создать режим высокой влажности для быстро увядающих овощей (зелень, красный перец, морковь и т.п.).

В целом в ящике холодильника следует хранить:

• свежая зелень, которая требует много влаги, чтобы оставаться пригодной для употребления;
• огурцы, которые лучше хранить не в пакете, а в контейнере с доступом воздуха;
• яблоки и груши;
• ягоды. Но помните, что они любят холод и тьму, но не любят лишнюю влагу. Поэтому мыть их перед тем, как ставить в холодильник, точно не стоит.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Белая смерть или необходимый продукт: в чем польза и вред сахара? (видео)
• Покупателям продают ненастоящую корицу: как отличить фальшивку и избежать опасности (видео)