Вкус лета в каждом глотке: малиновый квас своими руками

Сезон малины – отличный случай приготовить освежающий напиток. Делимся проверенным рецептом малинового кваса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный и полезный бузиновый лимонад.

Ингредиенты

• малина – 300-400 г
• вода – 2 л
• сахар – 100-150 г
• сухие дрожжи – 0,5 ч. ложки

Приготовление

1. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Доведите до кипения.
2. Добавьте малину, прокипятите 1-2 минуты.
3. Добавьте сахар, доводите до кипения и выключите огонь.
4. Полностью охладите напиток и процедите.
5. Добавьте дрожжи. Хорошо размешайте.
6. Накройте квас пленкой, с помощью шпажки сделайте в ней дырочки. Оставьте на 12-13 часов при комнатной температуре.
7. Перелите в бутылки. Плотно закройте. Отправьте в холодильник на 2-3 дня.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)