Пирог из кабачков – настоящий летний хит: простой рецепт

Когда времени мало, но хочется чего-нибудь вкусного – этот пирог именно то, что нужно. Он очень таможенный, вкусный, а готовится очень просто.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачки фри.

Ингредиенты

• кабачки – 750 г
• лук – 1 шт.
• мука – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• твердый сыр – 250 г
• яйца – 3 шт.
• масло – ¼ стакана
• соль – 1 ч.л.
• черный перец – ½ ч.л.
• зелень – по вкусу

Приготовление

1. Кабачок и сыр натрите на терке.
2. Лук мелко нашинкуйте.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, оставив 1 столовую ложку сыра.
4. Выложите кабачковую смесь в круглую форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
5. Выпекайтк пирог в разогретой до 170 градусов духовке 45-50 мин до золотисто-коричневого цвета.
6. Сверху посыпьте сыром. Дайте пирогу остыть в течение 10-15 мин перед нарезанием.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)