Новости

Голубцы из цуккини: поспорят по вкусу с классическими

Голубцы из цуккини

Готовя блюда из кабачков и цуккини, вы можете оставлять кожуру или семена, ориентируясь исключительно на свои вкусовые предпочтения.

Ранее мы рассказывали, чем кабачок отличается от цуккини, что из них полезнее.

Никаких отрицательных последствий для здоровья они не несут. Напротив, в кожуре содержится большое количество питательных веществ и витаминов.

Ингредиенты:

  • Цуккини — 700 граммов,
  • мясной фарш — 250 граммов,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • рис (полуотваренный) — 150 граммов,
  • томатная паста — 2 столовые ложки,
  • сметана — 2 столовые ложки,
  • вода, соль, перец, приправы — по вкусу.

Приготовление:

  1. Готовим начинку. Мелко нарезать лук, добавить его вместе с рисом к фаршу. Смесь посолить, поперчить, добавить приправы, все тщательно перемешать.
  2. Кабачки нарезать на тоненькие полоски. Длинные полоски отобрать для голубцов, а мелкие остатки от нарезанных цуккини добавить в фарш.
  3. На стол или доску выложить полоску, взять немного начинки, завернуть рулетиком.
  4. Все рулетики плотно выложить в хорошо разогретую глубокую сковороду.
  5. Приготовить заливку. В сосуд положить томатную пасту, сметану, приправы и половину стакана холодной воды. Все тщательно перемешать. Вылить заливку на кабачковые рулетики, закрыть крышкой.
  6. Тушить на небольшом огне 30-35 минут.

Такие голубцы также можно готовить в духовом шкафу или мультиварке. После того, как голубцы сняли с огня, они должны постоять еще минут десять.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Не хватает стажа для пенсии? Сколько придется заплатить в 2026 году

В Украине недостаток страхового стажа для выхода на пенсию можно компенсировать – закон позволяет как…

30/04/2026 07:30
  • Новости

Собака на свободе – хозяин в суде: в Полтаве накажут владельца псов за нападение на человека

Закон запрещает выгул собаки без поводка, а нарушителю грозит штраф и конфискация любимца, если пес…

30/04/2026 07:01
  • Новости

Переезд и жилищная субсидия: в каких случаях выплаты могут приостановить

С 1 мая в Украине начинается перерасчет субсидий на неотопительный сезон. Смена места жительства или…

30/04/2026 06:30
  • Новости

Пенсионный возраст 2026: эксперт отвечает готовится ли к затяжному марафону на работе

Повысят пенсионный возраст или нет? Бывший заместитель председателя Пенсионного фонда Виктор Колбун говорит, что официального…

30/04/2026 06:03
  • Новости

Будет ли больше пенсия, если продолжать работать?

Многие пенсионеры в Украине продолжают работать и рассчитывают, что это увеличит их выплаты. Но на…

30/04/2026 05:33
  • Новости

Как на кошек влияет одиночество и почему их нельзя оставлять на несколько дней: отвечают специалисты

Коты – существа социальные, нуждающиеся в общении с человеком. Последние исследования доказывают, что эмоциональная зависимость…

30/04/2026 05:02