Лучшая альтернатива мороженому: готовим десерт «Клубничный восторг» из трех ингредиентов

Этот клубничный десерт готовится всего из трех ингредиентов. И много времени тратить не нужно. Легкий, как облако, и нежный, словно суфле – от «Клубничного восторга» в восторге будут абсолютно все!

Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничное мороженое из пяти ингредиентов.

Ингредиенты

• клубника – 250 г
• сахар – 60 г
• яичные белки – 2 шт.

Приготовление

1. Клубнику помойте, удалите плодоножки и порежьте небольшими кусочками. Отправьте ягоды в морозилку на два часа.
2. Сахара добавьте к белкам и прогрейте на водяной бане. Из белков должен уйти пар, а сахар должен полностью раствориться. Смесь должна быть горячей, но не обжигать.
3. Измельчите клубнику в блендере.
4. Холодные белки влейте в клубнику и взбивайте с помощью миксера в течение пяти минут.
5. Разложите десерт в креманки и украсьте по своему усмотрению – например, кусочками клубники.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)