Когда столбик термометра стремительно растет, на помощь приходит проверенный способ освежиться – домашний лимонад. Яркий микс лимона, апельсина и охлаждающей мяты не только утоляет жажду, но и подарит заряд энергии на весь день.
Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничный квас без дрожжей за 20 минут.
Ингредиенты
- лимон – 1 шт
- вода – 2 л
- апельсин – 1 шт
- мята – 5 веточек,
- сахар или мед – 200 г
- кубики льда
Приготовление
- Тщательно моем лимон и апельсин. Разрезаем цитрусовые пополам и по половине лимона и апельсина откладываем.
- Половинку лимона и апельсина вместе с кожурой нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в чашу блендера. Перебиваем в состояние пюре.
- Кладем перебитые цитрусовые в сосуд, приливаем 500 мл воды. Всыпаем 200 г сахара или такое же количество меда, перемешиваем и доводим на среднем огне до кипения.
- Даем сироп прокипеть 5 минут, после чего снимаем с огня и даем остыть. Когда сироп не очень горячий, накрываем крышкой и даем настояться 2 часа.
- Процеживаем смесь через сито или через несколько слоев марли, тщательно отжимаем остатки. Доливаем в сироп еще 1,5 л оставшейся воды.
- Половинку лимона и половинку апельсина нарезаем кружочками и добавляем в лимонад.
- К готовому лимонаду также добавляем листики базилика и лед.
Вас также могут заинтересовать новости:
