Этот воздушный десерт просто тает во рту: готовим нежнейшую клубничную панакоту

Клубничная панакота – это классический итальянский десерт, покоряющий своей легкой, воздушной текстурой и нежным, легким вкусом. Приготовьте его самостоятельно – поверьте, это очень просто!

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Прага».

Ингредиенты

• Сливки (30% жирности) — 400 г
• Желатин — 1 полная ст. л.
• Сахар — 2-3 ст.л. л. или по вкусу

• Клубника для соуса — 250–300 г

• Сахар для соуса — по вкусу

• Ваниль — щепотка или пачка ванильного сахара

Приготовление

1. Желатин заливаем сливками.
2. В одной кастрюльке подогреваем сливки из 1,5 столовой ложки сахаром и ванилью, во второй – набухший желатин (не до кипения, только до растворения).
3. Обе смеси соединяем, хорошо перемешиваем венчиком, разливаем по креманочкам.
4. Клубнику перебиваете блендером, добавляем 1,5 столовой ложки сахара и хорошо перемешиваем. Можно довести до кипения.
5. Когда клубничный соус остынет, поливаем им застывшие сливки. Украшаем кусочками клубники.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)