Такого вы еще не ели: салат с запеченной редиской и картофелем

Салат с запеченной редиской и картофелем

Наступает период, когда редиски очень много. И тогда самое время приготовить этот салат.

Ингредиенты

• Редис – 200 граммов,
• молодой картофель — 300 граммов,
• томаты – 150 граммов, масло – 2 столовые ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Картофель и редис тщательно промыть, разрезать на равные небольшие части.
2. Выложить овощи на противень, посолить, поперчить, добавить немного масла, запекать до готовности.
3. Дать остыть.
4. Выложить в салатник запеченные овощи, добавить томаты, порезанные пополам. Добавить соль, перец и растительное масло по вкусу.
5. Вместо растительного масла можно заправить йогуртом или сметаной.

Читайте также:

• Винегрет по-новому: привычный салат с неожиданными нотками
• Весенний салат с клубникой — первая радость на столе
• Салат с редисом и зеленым горошком