Новости

Такой нежный, что просто тает во рту: готовим торт «Молочная девочка»

Этот десерт стал популярен благодаря своей нежной текстуре, воздушному крему и простоте приготовления. Никогда не готовили «Молочную девочку»? Самое время это сделать!

Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрый торт «Ленивый»: самый вкусный десерт без выпечки за считанные минуты.

Торт «Молочная девочка» — ингредиенты

Для коржей

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 180 г
  • Сгущенка – 450 г
  • Разрыхлитель – 15 г
  • Сливочное масло (растопленное) – 85 г

Для крема

  • Сливки 33% – 300 мл
  • Маскарпоне – 300 г
  • Сгущенка – 120 г

Для малиновой начинки

  • Малина (замороженная) – 220 г
  • Сахар – 40 г
  • Кукурузный крахмал – 15 г
  • Вода – 34 мл

Приготовление десерта «Молочная девочка»

  1. Взбейте яйца со сгущенкой до увеличения в объеме.

2. Влейте растопленное сливочное масло. Просейте сухие ингредиенты и вымешайте массу силиконовой лопаткой.

3. На пергаменте прорисуйте карандашом трафарет. Возьмите 2 ст. л. теста и размажьте до заданного размера. Выпекайте каждый корж 2–3 минуты при температуре 200 градусов.

4. Взбейте сливки со сгущенкой до мягких пиков. Добавьте маскарпоне и взбейте все до состояния крема.

5. Приготовьте малиновую начинку (можете заменить любые другие ягоды или фрукты). Проварить малину с сахаром до мягкости. Смешайте воду с крахмалом, влейте в малину, постоянно помешивая. Проварить еще 2 минуты. Охладите.

6. Соберите торт. Промажьте каждый корж кремом, отсадите малиновую начинку. Оставьте торт в холодильнике на 4–6 часов.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Готовят новый вариант жилья для переселенцев: кого и где могут поселить

С наступлением холодов вопрос временного жилья для людей, покинувших свои дома из-за войны, становится особенно…

12.11.2026
  • Новости

До 21 ноября включительно: как ВПЛ и пенсионерам получить бесплатные продукты

В Украине продолжается выдача бесплатных продуктовых наборов для пенсионеров и других категорий жителей. Получить такую…

12.11.2026
  • Новости

183 дня владения авто – иначе налог: что изменится для водителей в 2027 году

Водителям придется учитывать новое условие, которое может стоить десятки тысяч гривен. С 2027 года будет…

12.11.2026
  • Новости

Коммунальные долги отменили: кому разрешили не платить за услуги

Украинцам напомнили о важных правилах оплаты коммунальных услуг во время войны. За определенные периоды плату…

12.11.2026
  • Новости

С 2027 года части женщин повысят доплату к пенсии: у кого вырастет надбавка

Некоторые украинские пенсионерки могут недополучать более тысячи гривен в месяц, даже не подозревая о своем…

12.11.2026
  • Новости

Не всем заплатят одновременно: когда выплатят 19 400 гривен «Зимняя поддержка»

Украинцы, подавшие заявки на зимнюю помощь в размере 19 400 гривен, могут получить деньги в…

12.11.2026