Любимая выпечка с детства: готовим вергуны всего из шести ингредиентов

Хотите приготовить что-нибудь вкусное к чаю просто и быстро? Выбирайте вергуны! Всего шесть простых ингредиентов, точно найдутся в доме и полчаса времени – и любимая с детства выпечка готова!

Ранее мы рассказывали, как испечь торт «Наполеон» в стаканах.

Ингредиенты для самых вкусных вергунов

• яйцо – 2 шт.
• водка – 1 ст. л.
• мука – 1 стакан
• соль – 0,25 ч. л.
• сахарная пудра – 2 ст. л.
• масло для жарки

Вергуны — этапы приготовления

1. Взбейте яйца с солью.
2. Добавьте водку и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
4. Тесто соберите в шар, накройте тарелкой и оставьте на 15-20 минут.
5. Отделите половину теста и раскатайте в более тонкий пласт, немного подсыпая поверхность мукой. Нарежьте тесто на полоски, толщиной 3-4 сантиметра, а затем поперек.
6. В центре каждого кусочка сделайте надрез и проденьте через него один конец полоски теста, вывернув их.
7. Разогрейте масло в сотейнике, чтобы вергуны плавали и обжарьте их до золотистого цвета.
8. Готовые вергуны выложите на бумажную салфетку, чтобы забрала излишки масла, и посыпьте сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)