Домашний вафельный рулет – это быстрый вариант десерта, не требующий выпекания. Минимум продуктов, простое приготовление, нежный вкус – этот рулет просто тает во рту!
Ранее мы рассказывали, как приготовить самый простой и вкусный торт «Три стакана».
Ингредиенты:
- вафли квадратные – 4 листа
- галаретка – 2 пачки
Крем шоколадный:
- крекер коричневый – 1 пачка
- вода – 500 мл
- какао – 50 г
- сахар – 200 г
Крем кокосовый:
- кокосовая стружка – 100 г
- молоко кипяченое – 100 мл
- сахарная пудра – 100 г
- сливочное масло – 300 г
Приготовление:
- Разведите желе горячей водой в 300 мл воды, чтобы было упругим. Разлейте в формы и отправьте в холодильник застывать на несколько часов, а лучше на ночь.
- Для кокосового крема нагрейте молоко и горячим влейте его в кокосовую стружку. Оставьте набухать и охлаждаться до комнатной температуры.
- Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и добавьте запаренную стружку, перемешайте
- Для шоколадного крема налейте воду в сотейник, добавьте сахар и какао, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте измельченный крекер, перемешайте Быстро (горячим) наносите на вафли, отступив 1 см от края.
- Дайте крему на вафлях немного остыть и выложите сверху кокосовый крем. Выложите полоской желе и плотно заверните в рулет.
- Рулеты отправьте в холодильник минимум на два часа.
Вас также могут заинтересовать новости:
