Каждый год перед праздниками мы ищем лучшие рецепты для кулича, и этот вариант станет настоящим открытием для тех, кто хочет приготовить вкусный и легкий творожный кулич без лишних трудностей. Пошаговое и простые ингредиенты позволят приготовить настоящий шедевр.
Раньше мы рассказывали, как приготовить александрийское тесто для куличей.
Ингредиенты:
- Кисломолочный творог – 500 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 60 г
- Сметана – 200 г
- Цукаты – 100 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Кокосовая стружка – 30 г
- Ванилин
Приготовление:
- Сыр перебиваем блендером или перетираем через сито до однородной массы.
- В отдельной емкости смешиваем сметану с сахаром. Добавляем ванилин или ванильную эссенцию, а также кокосовую стружку.
- Смешиваем творог со сметанной смесью и размягченным сливочным маслом. Снова все перебиваем блендером до образования однородной массы.
- Добавляем сухофрукты и орехи.
- В специальную форму для Пасхи аккуратно выкладываем влажную марлю. Заполняем форму творожной массой вплоть до верха. Накрываем остатками марли и убираем кулич в холодильник под вес. Из кулича будет вытекать жидкость, поэтому обязательно ставим под нее тарелку.
- На следующий день кулич будет готов.
Вас также могут заинтересовать новости:
