Постный тертый пирог с вареньем — идеальный десерт

Постный тертый пирог с вареньем

Предлагаем простой и доступный рецепт постного тертого пирога на растительном масле. И без сливочного масла, и без яиц он получается хрустящим, нежным и отлично сочетается с вареньем.

Ингредиенты:

• масло растительное — 120 мл (1/2 стакана),
• вода — 160 мл (2/3 стакана),
• сахар — 180 г (3/4 стакана),
• разрыхлитель — 10 г,
• соль — 1 щепотка,
• мука — 500 г (4 стакана емкостью 200 мл),
• варенье (например, смородиновое) — 350 г.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Разрыхлитель сразу добавьте в миску с мукой.

2. В отдельной миске смешайте сахар, соль, масло и воду.

3. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, сначала размешивая ложкой, затем руками.

4. Готовое тесто мягкое и не липнет к рукам. Отделите третью часть.

5. Большую часть заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

6. Из меньшей части сформируйте 6 шариков и поместите в морозилку на 20 минут.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов.

8. Форму (24 см) смажьте маслом.

9. Основное тесто выложите в форму, разровняйте и сделайте небольшие бортики.

10. Выложите варенье, распределите равномерно.

11. Замороженное тесто натрите на крупной терке и посыпьте сверху.

12. Выпекайте 50 минут при 180 градусах.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Постный яблочный пирог — нежнейший десерт без яиц, молока и сливочного масла
• Постный манник, в котором нет ни яиц, ни молока