Овсяные кексы к чаю — питательно, вкусно и нестандартно

Овсяные кексы

Ингредиенты:

• мука — 125 г,
• овсяные хлопья — 50 г,
• изюм — 50 г,
• горсть грецких орехов,
• сахар или мед — 50 г,
• яблочное пюре — 100-150 г,
• растительное масло — 2 столовые ложки,
• разрыхлитель — 1 чайная ложка,
• щепотка соли и ваниль — по вкусу.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, орехи порубить.
2. Изюм замочить в горячем чае на 30 минут.
3. Смешать просеянную муку с овсяной крошкой, разрыхлителем, солью, изюмом и орехами.
4. Добавить сахар, яблочное пюре, масло и ваниль, тщательно перемешать.
5. Разложить тесто в формочки для кексов, наполняя их на 3/4 высоты.
6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до готовности.

Приготовьте также:

• Мягкий и пряный: рецепт морковного кекса, который покорит вас из первого кусочка
• Самый вкусный постный десерт: готовим невероятный шоколадный кекс с вишнями