Самые пышные и хрустящие бельгийские вафли: готовим без вафельницы за 10 минут

В День вафель самое время попытаться приготовить эти кондитерские изделия. Поверьте, сделать это совсем просто, а вафельницу вполне можно заменить обычной сковородкой!

Раньше мы рассказывали, как приготовить самый полезный пирог без муки и сливочного масла.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• молоко – 100 г
• мука – 200 г
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 150 г
• ваниль

Приготовление:

1. В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
2. Влейте молоко комнатной температуры, добавьте ваниль и соль по вкусу. Перемешайте.
3. Влейте в емкость растопленное, чуть-чуть охлажденное сливочное масло.
4. Всыпьте муку и взбейте полученное тесто.
5. Вылейте немного теста в разогретую сухую сковороду немного и распределите его ровно по дну.
6. Обжарьте вафли с двух сторон. Вафли можно подавать в таком виде или завернуть в трубочки. С помощью кондитерского шприца или рукава наполните их сгущенкой или кремом. Также можно украсить ягодами.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)