Невероятный ужин по давно забытому рецепту: готовим сытную «женатую» кашу с мясом

Это необычное блюдо готовили еще наши предки. Сочетание двух видов круп и мяса – это не просто сытно, но очень вкусно. Сегодня готовим «женатую» кашу.

Раньше мы рассказывали, как приготовить сытные и вкусные грибные котлеты.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан
• пшено – 1 стакан
• мясо – 400 г
• лук – 1-2 шт.
• морковь – 1 шт.
• кипяток – 1 л
• соль, перец – по вашему вкусу
• немного растительного масла
• петрушка – по желанию

Приготовление:

1. На большой сковороде разогреваем растительное масло. Высыпаем туда гречку и пшено и обжариваем в течение пяти минут.
2. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и на сильном огне обжариваем на другой сковороде (по две минуты с каждой стороны).
3. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на большой терке.
4. Добавляем морковь и лук к мясу, солим и жарим в течение пяти минут.
5. Мясо с овощами кладем в кастрюлю и добавляем обжаренную крупу.
6. Заливаем кашу крутым кипятком и варим на небольшом огне под крышкой до готовности. По желанию за пять минут до конца приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)