Очень вкусные постные зразы с картофелем и грибами: рецепт для здорового питания

Раньше мы давали рецепт большого ленивого голубца в духовке.

Ищете вкусный и полезный рецепт для постного меню? Попробуйте приготовить постные картофельные зразы с грибами – невероятно вкусные, ароматные и сытные! Это идеальное блюдо для тех, кто хочет побаловать себя вкусным обедом или ужином без мясных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Шампиньоны – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Черемша – 0,5 пучка
• Укроп – 0,5 пучка
• Масло растительное – 3-5 ст. л.
• Мука – 3-4 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Готовим картофель: Почистите картофель, промойте, залейте холодной водой и отварите до готовности, слегка подсолив воду.

2. Готовим начинку: В разогретой сковороде на небольшом количестве масла обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком 5-7 минут.

3. Добавляем зелень: В готовую начинку добавьте нарезанную черемшу (или чеснок), хорошо перемешайте и выключите плиту.

4. Пюре из картофеля: Когда картофель сварится, слейте воду и приготовьте пюре, добавляя воду, в которой варился картофель. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

5. Формируем зразы: Присыпьте руки мукой и сформируйте картофельные зразы. В центр каждого положите 1 ст. л. начинки.

6. Обжариваем зразы: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы до золотистой корочки с обеих сторон.

Эти вкусные зразы с грибами подходят для постного питания и легко дополнят ваш стол. Наслаждайтесь вкусом!

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)