Раньше мы давали рецепт большого ленивого голубца в духовке.
Ищете вкусный и полезный рецепт для постного меню? Попробуйте приготовить постные картофельные зразы с грибами – невероятно вкусные, ароматные и сытные! Это идеальное блюдо для тех, кто хочет побаловать себя вкусным обедом или ужином без мясных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Шампиньоны – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Черемша – 0,5 пучка
- Укроп – 0,5 пучка
- Масло растительное – 3-5 ст. л.
- Мука – 3-4 ст. л.
Пошаговая инструкция:
-
Готовим картофель: Почистите картофель, промойте, залейте холодной водой и отварите до готовности, слегка подсолив воду.
-
Готовим начинку: В разогретой сковороде на небольшом количестве масла обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком 5-7 минут.
-
Добавляем зелень: В готовую начинку добавьте нарезанную черемшу (или чеснок), хорошо перемешайте и выключите плиту.
-
Пюре из картофеля: Когда картофель сварится, слейте воду и приготовьте пюре, добавляя воду, в которой варился картофель. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
-
Формируем зразы: Присыпьте руки мукой и сформируйте картофельные зразы. В центр каждого положите 1 ст. л. начинки.
-
Обжариваем зразы: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти вкусные зразы с грибами подходят для постного питания и легко дополнят ваш стол. Наслаждайтесь вкусом!
Вас также могут заинтересовать новости:
