Новости

Кекс родом из детства: легендарный рецепт невероятно вкусного десерта – классический рецепт

Ранее этот кекс назывался «Столичным» и он даже входил в рацион питания космонавтов.

Читайте также: Постный шоколадный кекс: десерт, который покорит вас из первого кусочка

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 280 г муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка ванильного сахара;
  • 100 г изюма;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Достаньте масло из холодильника и дайте размягчиться, смешайте с сахаром и взбивайте до светлой воздушной пены миксером.
  2. Добавьте по одному яйцу и продолжайте взбивать. Масса должна быть пышной.
  3. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 5 минут, затем слейте, обсушите и добавьте в тесто.
  4. Муку просейте в месте с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и соль и введите в жидкую смесь. Сбивать миксером уже не нужно только аккуратно перемешать массу до однородности.
  5. Отправьте тесто в форму для кекса. Кстати, это может быть один большой кекс или маленькие.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс около часа.
  7. Сверху готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
  8. Если вы хотите продлить срок хранения кекса и чтобы он через 2,3 и даже 5 дней оставался свежим, замотайте его в пергамент.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Статьи

Пятьдесят лет вместе: «Такое оно, наше счастье!»

С супругами Борисом Гофманом и Светланой Непомнящей мы встретились в Одессе на выставке, посвященной морю.…

16/03/2025 16:56
  • Новости

Кто из украинцев сейчас может выехать за границу: список расширен

Расширен список лиц, которые имеют право на выезд за границу во время военного положения. Соответствующие…

16/03/2025 15:56
  • Статьи

Сдаем анализы и интересуемся: о чем расскажет ваша кровь

Исследования крови позволяют оценить общее состояние здоровья и выявить признаки воспаления или инфекции на ранней…

16/03/2025 14:57
  • Новости

Вертута с картошкой — быстро готовим объеденье

Вертута пришла к нам из молдавской кухни. Это очень простое в приготовлении, но необычайно вкусное…

16/03/2025 13:49
  • Статьи

О начислении военных пенсий: почему возникают большие различия в размерах выплат

Пенсия по инвалидности II группы в результате войны назначается в размере 80% от суммы денежного…

16/03/2025 12:54
  • Новости

Вооруженные Силы Украины отступили из города Суджа в Курской области

За прошедшие сутки зафиксировано 148 боевых столкновений.

16/03/2025 11:57