С магазинными не сравнить: готовим самые вкусные шоколадные конфеты из четырех ингредиентов

Шоколадные конфеты – это всегда вкусно, но магазинные не могут сравниться с домашними! Всего из четырёх ингредиентов вы сможете создать сладости, которые точно покорят вас и ваших гостей! Убедитесь в этом сами!

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные медово-шоколадные пирожные.

Ингредиенты:

• лесные орехи – 100 г (50 г для обсыпки и 50 г для начинки);
• черный или молочный шоколад – 75 г (50 г в конфеты, 25 г в глазурь);
• белый шоколад – 95 г;
• молоко — 60 мл (50 мл в конфеты, 3 ст. л. в глазурь).

Приготовление:

1. Поломайте белый и молочный (или черный) шоколад в миску, залейте его молоком и прогрейте в микроволновке до достижения однородной массы.
2. В кофемолке перемолите 25 г орехов (25 ядер) в мелкую крошку и высыпьте их в горячую шоколадно-молочную массу. Все хорошо перемешайте.
3. Охладите шоколадную массу до комнатной температуры и укройте в холодильник для охлаждения (примерно на 15-20 минут).
4. Размельчите 50 граммов орехов для посыпки (не слишком мелко).
5. Извлеките из холодильника шоколадно-ореховую массу (она должна хорошо держать форму) и начинайте лепить конфеты. В измельченные орехи выложите половину чайной ложки массы, внутрь вдавите ядро ​​фундука и очень быстро сделайте шарик.Каждый шарик слегка обваляйте в ореховой крошке.
6. Тарелку с готовыми конфетами отправьте в морозилку примерно на 20 минут.
7. Для глазури к молочному шоколаду добавьте молоко и растопите массу в микроволновке. Все хорошо перемешайте (если хотите, чтобы глазурь не приставала к пальцам, не добавляйте молоко, а возьмите больше шоколада). Не охлаждайте, иначе глазурь будет слишком густая и конфеты катать в ней будет сложно.
8. Достаньте с морозилки конфеты и по одной окуните в глазурь, хорошо обваляйте в ней. С помощью вилки достаньте и выложите на тарелку, после чего снова отправьте в холодильник.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)