Вкуснее пиццы: приготовьте слоеный «подсолнечник» с ветчиной и пармезаном

Раньше мы давали рецепт пиццы, как в пиццерии.

Этот рецепт прост в приготовлении, а подавать его удобно – просто отламывать аппетитные лепестки и наслаждаться!

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 2 пласта
• Ветчина – 80 г
• Томатный соус – 4 ст. л.
• Сыр пармезан – 3 ст. л.
• Соль – щепотка
• Яичная смесь для смазки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 190°C.
2. Разложите первый пласт теста на ровной поверхности. Смажьте его томатным соусом и посыпьте тертым пармезаном.
3. Добавьте ветчину, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
4. Накройте вторым пластом теста и слегка прижмите.
5. В центре сделайте небольшой круг (не разрезайте его). От центра к краям нарежьте тесто на сегменты.
6. Каждый сегмент аккуратно поверните несколько раз, чтобы создать «лепестки».
7. Смажьте поверхность яичной смесью.
8. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 20 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте сразу, пока горячее и хрустящее. Приятного аппетита!

Полезные советы:

• Если тесто стало слишком мягким, положите его в холодильник на 10 минут – так будет легче формировать лепестки.
• Чтобы начинка не вытекала, хорошо прижимайте края теста перед скручиванием.
• Для вегетарианского варианта замените ветчину шпинатом с рикоттой или запеченными овощами.
• Чтобы избежать пересушивания, внимательно следите за выпечкой в ​​последние минуты.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто на пирожки на секретном ингредиенте: еще воздушнее, вкуснее и ароматнее
• Ленивая пицца на всю семью – бюджетный вариант из простых и доступных продуктов