Бабушкины сырники: невероятно вкусные и нежные – рецепт из счастливого детства

Самые простые ингредиенты помогут приготовить настоящее домашнее объединение.

Читайте также: Сырники без муки и манки: нежнее вы еще ничего не ели – настоящий праздник вкуса

Ингредиенты:

• Творог — 500 г;
• Манка — 40 г;
• Мука — 50 г;
• Сахар — 80 г;
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 0,5 ч.л.;
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
• Соль — 1/4 ч.л.;
• Растительное масло для жарки — 100 мл;
• Мука для панировки – 1-2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Соедините яйцо с сахаром, ванильным сахаром и взбейте. Вылейте в творог, размешайте. Добавьте манку и снова размешайте, оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
2. Всыпьте муку вместе с разрыхлителем и содой, замесите тесто ложкой.
3. В тарелку насыпьте муку для панировки. Ложкой набирайте тесто и в руках формируйте сырники, а потом обваляйте в муке.
4. Обжаривайте на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Сырники получаются сочными, нежными и с хрустящей корочкой.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Эти сырники с секретным компонентом просто тают во рту – всего одна ложка и вкус меняется
• Гораздо лучше, чем кексы и сырники: готовим самые вкусные творожные пончики на скорую руку