Так рыбу вы еще не солили: для получения нежнейшего вкуса нужно добавить секретный ингредиент

Как засолить красную рыбу, чтобы она получилась еще вкуснее? Добавьте секретный ингредиент, который придаст ей неповторимый аромат и нежность. Это коньяк. Обязательно попробуйте этот простой рецепт.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную селедку в маринаде.

Ингредиенты:

• красная рыба — 0,5 кг
• соль – 2 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• коньяк – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Засыпьте соль в миску.
2. Добавьте к соли сахар и влейте коньяк. Все тщательно перемешайте.
3. Выложите получившуюся смесь на рыбу и хорошо разотрите.
4. Отправить в холодильник на 24 часа или в вакуумную посуду на 12 часов.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)